Descripción
Harina de trigo fortificada especial para pizzas.
Usos
- Es una harina formulada especialmente para la elaboración de pizzas finas, ligeras y crocantes.
- Es una harina de trigo, con la cual se puede lograr una excelente presentación y desempeño en productos que requieran como base una harina con altísima finura. Permite la elaboración rápida y sencilla de masas con comportamiento extensible.
Beneficios
- Mayor rendimiento y calidad de producto final.
- Mayor extensibilidad de la masa facilitando el proceso y disminuyendo tiempos.
- Mayor crocancia en el producto final.
Valoraciones
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