Descripción

Harina de Lupino 1 kg – Sin Gluten | Extrufood

Una harina funcional, rica en proteínas y libre de gluten 🌱✨

La Harina de Lupino Extrufood (100% lupino, origen Chile) es una excelente alternativa para quienes buscan alimentación saludable y sin gluten. Elaborada a partir de esta legumbre andina, aporta un perfil nutricional único: alto contenido de proteínas vegetales, fibra dietética y bajo índice glicémico, lo que la convierte en una opción ideal para personas celíacas, deportistas y quienes buscan cuidar su bienestar.

Su sabor suave y ligeramente a nuez la hace perfecta para combinar con otras harinas sin gluten en la elaboración de panes, galletas, panqueques, masas y repostería nutritiva. También puede utilizarse como espesante en sopas o para enriquecer batidos proteicos.

🌟 Beneficios clave

✅ Libre de gluten – seguro para celíacos y personas con sensibilidad al gluten.
✅ Alto aporte de proteínas vegetales – ideal para deportistas y dietas plant-based.
✅ Rica en fibra – favorece la digestión y promueve saciedad.
✅ Bajo índice glicémico – ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
✅ Sabor versátil y nutritivo – combina bien en preparaciones dulces y saladas.
✅ Origen Chile – producto local con valor nutricional destacado.

🧾 Ingrediente

• Lupino 100% (origen Chile).

👉 Modo de uso

• Panadería y repostería: sustituir hasta un 20–30% de la harina en panes y queques para enriquecer el contenido proteico.

• Panqueques y galletas: aporta sabor y textura suave a preparaciones dulces o saladas.

• Batidos y smoothies: añadir una cucharada para aumentar el aporte de proteínas y fibra.

• Sopas y salsas: como espesante nutritivo y libre de gluten.

💡 Tip de cocina: combina la Harina de Lupino Extrufood con harinas más ligeras (arroz, maíz, papa) para lograr mejor textura en panificados sin gluten y potenciar su perfil proteico.

⚠️ Información de alérgenos

• Producto libre de gluten.

💚 ¿Por qué elegir Harina de Lupino Extrufood?

Porque es una harina natural, local y rica en proteínas, que aporta nutrición, saciedad y versatilidad a tus recetas sin gluten. Una alternativa moderna y funcional para quienes buscan innovar en su cocina saludable.