Descripción
Es una mezcla edulcorada con Estevia para Panadería, especialmente balanceada de Sorbitol, Polidextrosa y Edulcorante de origen natural de estevia, para sustituir azúcar en formulaciones bajas en calorías, libres de azúcar.
Aplicaciones y/o Características y Beneficios
- Buena estabilidad a altas temperaturas.
- Sabor suave y dulce.
- Permite la sustitución total de azúcar en formulaciones de tortas y muffins, libres de
azúcar. - Fácil y rápida incorporación.
- Aporta humectación, prolongando la suavidad en los productos donde es aplicada.
- Aporta color dorado característico a los productos horneados.
Se debe tener especial cuidado en las formulaciones alimenticias debido a que los
ingredientes de la mezcla edulcorada presentan un leve efecto laxante.
Dosis máxima por día: 65 g.
Contiene 24 unidades de 1kg c/u
Valoraciones
No hay valoraciones aún.